提要：

• 营养不够、营养过剩，都是紊乱

• 摄入太多的高蛋白、高脂肪，排泄不出去，毛细血管会堵塞，还会霉化变成风湿病

• 天天吃鸡蛋的儿子面黄肌瘦，天天吃萝卜的儿子脸却像苹果

• 追求享受、过夜生活，病不多才怪呢

• 盲目苦修不可取，修日中一食的人，身体素质要好

营养不够、营养过剩，都是紊乱

营养的紊乱：各种营养都需要，但也用不着去研究。现在有人专门研究营养学。曾经有两三次，小住同学对我身体非常关心，说：“老师啊，我是专门研究营养学的，我给你研究，看你身体上缺少什么营养，我就给你补什么营养。”我说：“我不要。”因为我不信这一套，为什么不信这一套？我这个人是活的，你给我配的营养是死的，我这个人活的，吃你死的，不要出问题？说得清楚一点，你即使给我全身检查：缺少什么缺少什么，那么你给我配。你什么时候才能知道，哪一天给我补够了？你总不见得在我身边，每天抽一点血去，看还缺少什么营养。

那么你叫我一直吃，营养过剩怎么办？人是活的，随时随刻会变化的。所以你们对营养不要太迷信了。

摄入太多的高蛋白、高脂肪，排泄不出去，毛细血管会堵塞，还会霉化变成风湿病

现在的人特别迷信高蛋白、高脂肪。高蛋白、高脂肪产生的粘液，粘得很啊，要堵塞毛细血管的。如果一直排泄不出去，要霉化的，霉化就变成风湿病。好比仓库里的货物经常要流动的，原来的货物运出去，新的货物再装进去。如果仓库货物一动也不动，为什么不动？因为仓库门口的路堵死了，车子开不进来也开不出去，那么只好放在仓库里，放了不久嘛，仓库里的东西全部霉掉。所以不要迷信高脂肪、高蛋白，人需要的量只是一点点，太多了，会堵塞你的毛细血管。而且粘液冰冷冰冷，留在哪里，哪里就会发冷。

天天吃鸡蛋的儿子面黄肌瘦，天天吃萝卜的儿子脸却像苹果

哦，今天不是给你们讲医学课，只讲讲具体事实给你们听听。从前有个后娘，给自己儿子天天吃鸡蛋，给前娘的儿子天天吃萝卜，结果吃鸡蛋的儿子吃得面黄肌瘦，吃萝卜的儿子吃得脸像一个苹果。她以为天天吃高营养就是好，这么搞不科学嘛。

我从前在上海住的房子比较好，你们可能也知道，我年轻时候就赚大钱，因为我是自由职业。我住的房子叫淮海别墅，旁边一家邻居跟我们说，“我们养一个儿子都苦得不得了，怎么都养不好，病嘛特别多。你们养三个孩子，怎么这么轻松呢？”我也不好意思给他们介绍我是怎么养孩子的，因为我的方法太多了。其中一个方法：全家我领头，没吃饭前，先喝一碗萝卜汤。小孩子不敢不听话，不喝萝卜汤就没饭吃。（众笑）喝了以后，开始脸色变黄了，再喝下去脸色像苹果了。所以从前老医生把白萝卜称为叫“白人参”。当然了你吃嘛，也不要吃得太过量。

追求享受、过夜生活，病不多才怪呢

现在病为什么多？因为睡眠、营养紊乱。特别是大城市，追求享受过夜生活，病不多才怪呢，特别是深圳。有一天，我准备打电话给一个深圳的同学，我已经算宽容了，到了六点钟才打，旁边人告诉我，“老师，你这么早就打电话？”我说：“六点钟还早啊？”他说：“一般深圳人要睡到九点钟，因为过夜生活。”

按照正常的说法，天黑了人就睡觉，天黑了有种东西就出来了，（众笑）就是鬼出来了。人怎么不过人的生活，去过鬼的生活干什么？可能是因为给二奶添了方便，二奶是什么？二奶就是见不得阳光的女人，全是晚上出来的。二奶懂吗？（众笑）从前老人说就是“姘头”，拿佛教来说就是搞邪淫。

盲目苦修不可取，修日中一食的人，身体素质要好

还有一种修行人盲目苦修，现在我们这里凡是想苦修，全要我批准。你能过午不食，已经够好喽！出家人嘛是过午不食，在家居士没有这个规定的。有人还要学我年轻时候的样，日中一食，每天只吃一顿，我就没有批准。为什么没有批准？你学得像吗？你学得像我给你批准。别看我年轻时候瘦，我年轻时候，可以每天全上海绕一圈，不坐车的。清早天还没亮就出发，到天黑才回来，走路要走一整天，你有这个本事吗？我年轻时候吃起饭来，这么大的碗，三碗，你吃给我看。你这个小碗，三碗，想日中一食，不把你饿死才怪。你们每个学生都是我的掌上明珠啊，我舍得吗？看见你胖我高兴，看见你瘦，我外面不掉眼泪嘛，心里在掉眼泪。（众笑）